塩とんこつつけめん試作‼️

昨年秋に、期間限定販売をした塩つけ麺とだし豚骨つけ麺。

今年は9月1日から10月9日まで新作つけ麺を販売予定です。

今年は塩豚骨つけ麺はどうでしょう！

豚骨スープをいつも以上に長時間炊き上げ、濃いスープに仕上げました。

まだ試作の段階ですが期待してお待ちくださいm(_ _)m。

7月から塩とんこつラーメンが復活‼️

皆様、いつもご来店誠にありがとうございます😊！

3月から5月にかけて大変好評を頂いた期間限定販売をした塩とんこつラーメンが7月から復活販売しております！！

発売当初から期間限定はもったいない。とても美味しかった。これが1番好き❤️等、お客様から大変ありがたいお言葉を頂いておりました。よって7月から塩とんこつラーメンの販売を再開しております❗️

ご来店、心よりお待ちしておりますm(_ _)m。

岡山グルメバーホップに参加‼️

皆様、この度株式会社リョービツアーズさんが企画している岡山グルメバーホップにラーメン店で唯一参加することが決まりました(^_^)‼︎

この企画は当初外国人観光客向けの飲食店マップからスタートしましたが、今回は日本人の方にもご利用いただけるように企画がスタートしております^ ^。

企画内容

飲食店用クーポン1枚1,000円✖️3枚 と 路面電車1日乗り放題券 が 3,500円税込 で 販売するというものです。

●期間
7月1日からスタート
期間は来年の6月30日までです。

例)
麺屋楽長。でいうと楽長ラーメン850円とネギチャーシュー丼380円の合計1,230円が230円値引きの1,000円で食べれるというものです^_^‼︎

両備イオンモール岡山観光センター、岡山タカシマヤ8F、ホテルグランヴィア岡山、後楽ホテル、ホテルエクセル岡山、岡山国際ホテル等…いろいろな場所で販売されていますm(_ _)m。

選ばれた32店の飲食店も居酒屋、ラーメン、うどん、創作料理、バー等いろいろなジャンルの飲食店が集結しております❗️

是非是非、クーポンご購入後、各店舗へ足をお運びくださいm(_ _)m。

ご来店、お待ちしております^ ^。

塩鶏油そば(辛みそ付)販売決定‼️

以前、ツイッターやFacebookページ、Instagramに投稿していた塩鶏油そば(辛みそ付)。
写真を見られたお客様から多数食べてみたいと要望がありましたが、
試行錯誤を繰り返しやっとお客様へ提供できる味になりました。

7月1日土曜日から1日限定5食で販売します‼️
(使用している鶏油の量に限りがあるのでご了承下さいm(_ _)m)

油そばは辣油や胡麻油を使うことが多いのですが、楽長の油そばは違います。
鶏油を使います。
鶏ガラスープを手作りで作っているからこそできることです。

岡山県産の塩と和風だしを混ぜた自家製の塩ダレで味付けしました。
3月からスタートした楽長の辛みそを添えています。
卵の黄身と鶏油がまったりと麺にからみつきピリ辛の刺激とさっぱりの塩味を是非、ご堪能下さいm(_ _)m

冷やしラーメン販売開始‼

6月9日金曜日から夏期限定メニューの和風だしのきいた冷やしラーメンの販売を開始します。

暑い夏に、冷たいぷりぷりの麺と和風だしのきいた冷たいスープを是非ご賞味くださいm(_ _)m。

冷やしラーメン試作しました

今年も夏の気配がだんだんと近づいて、今年も夏メニューの開発に取り組んでいる楽長。ですが、

今年は冷やしラーメンを発売予定です。

昨年の夏に常連さんから冷やし中華ではなく冷たいラーメンが食べたいと言われまして…(-.-;)y-~~~

冷たいスープだと動物性の脂は固まってしまうので植物性の胡麻油を浮かしてアレンジしております^_^。

見た目は楽長ラーメンですが冷やしラーメンです。
冷たいぷりぷりの麺と冷たい和風だしのきいたスープのコラボをお客様の口の中で是非味わってもらいたいです。

近日中には皆さんにも食べていただける予定ですので、今しばらくお待ちくださいね ^^)

ゴールデンウィーク営業日のお知らせ

皆様、いつもご来店ありがとうございますm(_ _)m。

明日から大型連休の方もいらっしゃるみたいですが、ゴールデンウィークはいかがお過ごしの予定でしょうか？？

麺屋楽長。は2日火曜日だけ通常通りお休みをいただいてゴールデンウィークも元気に通常営業いたします！！

29日土曜日 通常営業
30日日曜日 通常営業
1日月曜日 通常営業
2日火曜日 定休日
3日水曜日 通常営業
4日木曜日 通常営業
5日金曜日 通常営業
6日土曜日 通常営業
7日日曜日 通常営業
8日月曜日 通常営業
9日火曜日 定休日

営業時間
昼 11:00〜14:30
夜 17:00〜22:00(Ｌ.O21:30)

となっております。
ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m。

RSKラジオ 「リンだとRiN太の土曜番長」出演❗️

皆様、いつもご来店ありがとうございますm(_ _)m。感謝しております^ ^。

実は、4月22日お昼頃11時30分くらいから麺屋楽長。がラジオ番組「リンだとRiN太の土曜番長」（RSKラジオ毎週土曜9：00～12：30）のこまさんぽのコーナーに出ることになりました。

人生初のラジオ出演です。緊張して何を喋ったか何も覚えてないんですが収録は無事終わりました。

あとは皆様に聞いてもらえると嬉しいです(o^^o)😊！
番組は9時からやっていますので、ぜひ番組も聞いてくださいね ^^)

人生初のラジオ出演、RSKグループの皆様、本当にありがとうございます^ ^😊！

4月7日夜営業はお休みします。

4月７日金曜日１７時からの夜営業は諸事情により臨時休業いたします。

4月8日から通常営業しますので宜しくお願い致しますm(_ _)m。

イブニング5時　ラーメン放浪記‼︎

以前から出たかったラーメン放浪記。な、なんと出演依頼が⁉︎
4月7日放送予定です！！

ホント、ツイてます😁。

以前から石原プロデューサーが何度か来店してくださっていたのはお見かけしていたのですが、挨拶だけで話は何もできず縁がないなと思っていた矢先に話が舞い込んできました。

本当に嬉しく思っております。山陽放送さん本当にありがとうございますm(_ _)m。

さて今回の撮影、なにを撮影したかというと…

すごく言いたいのですが見てのお楽しみということで、この番組を是非ご覧ください^ ^。

諸事情により番組編成に変更が無けれ、ば4月7日金曜日夕方17時からの情報番組、イブニング5時「ラーメン放浪記」のコーナーに出演する予定です^_^！

変更があったときはごめんなさい🙏。

ラーメン大好きな方‼︎
是非、ご覧下さい(^^)。